Những lát chnah vàng tươi, thơm mát kết hợp với cá hồi tạo nên một hương vị lạ miệng và hấp dẫn vô cùng

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram cá hồi nguyên con làm sạch, đầu và đuôi vẫn còn trên cá hồi cắt lát tùy thích
• Muối
• Tiêu
• 6 lát chanh vàng mỏng tươi, bỏ hạt
• Vài nhánh thì là (hoặc húng quế, rau thơm, rau mùi tây)
• 1 muỗng cà-phê bơ, cắt thành khối nhỏ

Hướng dẫn cách làm:

Cá hồi nướng chanh

• Cá hồi làm sạch, để ráo, dùng dao sắc rạch phần bụng.
• Tiếp đến rắc muối và hạt tiêu. Thêm vài lát chanh vào bên trong cá, rồi xếp bơ và lá thì là.

Cá hồi nướng chanh

• Sau đó úp mặt cá còn lại vào. Bọc giấy bạc khay nướng. Đặt cá vào khay, đem nướng. Nhớ thoa khắp cá chút dầu ô-liu.

Cá chín, dùng nóng.

Cá hồi nướng chanh

 

Cá hồi nướng chanh

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)